农产品披上二维码,食品安全更有保障

当你去超市购买蔬菜、水果、鸡蛋这些农产品时,可曾想过这些食品来自何处?有没通过安全检测?眼下,一种新型的二维码溯源系统已经广泛应用在各类农产品包装上。农产品在使用这种溯源系统后,消费者只要用手机扫一扫外包装上的二维码,就能全面了解农产品的“生长过程”。

什么是“农产品溯源”

农产品二维码溯源,简单说,就是将农产品的生产、交易过程全部记录下来,供消费者在购买时查询。从产品的生产基地、生产过程以及相关肥料、农料的使用,到产品的生产、物流、销售过程,都会被录入电脑,最终生成二维码贴到产品包装上,供消费者查阅。

农产品披上二维码,食品安全更有保障

如今二维码溯源已经应用非常广泛,成为农产品质量安全与否的重要依据。每一张二维码就像是农产品的“身份证”和“合格证”,从田间地头到餐桌,产品的所有信息都记录在二维码中。一旦出现质量问题,就可以根据这些信息进行追溯。它的使用不仅让消费者买得更加放心,也让农产品质量安全监管更加透明、公开。

二维码溯源的前景

二维码溯源在很多发达国家早已习以为常,是保障产品质量、防伪打假、产品追溯有效的一种解决方案。在我国虽发展时间不长,但也备受生产者、消费者的欢迎。尤其是近几年,越来越多的食品安全问题更是大大促进了二维码溯源系统的发展。

早在去年,国家农业部就发布了《农作物种子标签二维码编码规则》,明确规定了农作物产品二维码的使用规范,意味着种子产品从生产到销售全程可追溯将成为未来农作物种子的主流。

农产品披上二维码,食品安全更有保障

另外,海南、江苏、安徽等多个省份还专门发布了相关法规来推行农产品二维码的发展。甚至一些电商也开始涉足,就在本周,阿里健康还联合正大集团将向市场推出的带有“追溯”功能的鸡蛋。通过手机淘宝、天猫APP扫描鸡蛋包装盒上的二维码就可以查到鸡蛋的信息。

农产品中大量使用二维码,体现了对质量监督和溯源的要求,是一种发展趋势。对农业生产者来说,携带二维码上市,有利于防止假冒伪劣。同时,消费者买得放心,也吃得安心。而对各监管部门来说,二维码的出现,也让他们找到了质量监管的抓手。农产品披上二维码,可谓一举多得。

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